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IL PANE DI TUTTI CHE SI ISPIRA ALLA NATURA È PRIMUS PANE

Completamente naturali gli ingredienti principali sono sempre gli stessi: farine di grani antichi, semola integrale di grano duro, acqua, lievito madre, olio e sale.

Ciò che ha di diverso PrimusPane è l’elevato contenuto proteico: contiene infatti un’aggiunta di proteine isolate provenienti da un sinergico mix di cereali e legumi che, sapientemente predigeriti, favoriscono l’assorbimento dei loro nutrienti, basandosi sulla tecnica delle “Fermentazioni Primordiali”.
Nell’ottica di preservare il patrimonio batterico essenziale per il corretto funzionamento del sistema digerente umano, l’azienda copia la natura e dà vita a un pane unico attraverso un procedimento semplice: il glutine contenuto nei cereali viene demolito attraverso la naturale fermentazione che libera gli amminoacidi, la base delle proteine.
Questa tecnica esclusiva, consente  una pre-digestione delle sostanze più complesse ed è per questo che PrimusPane risulta un prodotto di così facile assunzione e digestione da parte del corpo umano.
PrimusPane nasce dall’idea di Sandro Santolin, imprenditore carpigiano con un’esperienza trentennale nel settore della panificazione, ma non solo. Cresciuto nel settore vendite di Progeo, nel 1998 torna alle origini e riparte da zero acquistando un forno.
La svolta e la nascita di Primus Pane avvengono successivamente, quando Santolin scopre di essere affetto da una rara patologia congenita e degenerativa al sistema cardio-circolatorio.
Invece di proseguire sulla strada chirurgica, sceglie di studiare i benefici dell’alimentazione corretta e del mantenimento di uno stile di vita sano, alla ricerca della miglior prevenzione possibile, affiancata dalla volontà di proteggere e preservare l’ambiente.
Le qualità di Primus Pane sono ormai riconosciute e affermate, ma per provare scientificamente la validità del prodotto, Santolin si è rivolto agli esperti dell’Università di Modena e Reggio Emilia.
Oltre ai cinque punti vendita a Carpi, i prodotti PrimusPane sono rivenduti presso erboristerie e negozi specializzati in prodotti biologici e naturali in Emilia-Romagna, Lombardia e Veneto. Oltre, naturalmente, al negozio online sul sito www.primuspane.it, che consente di ricevere i prodotti in 24-48 ore, senza spese di spedizione, direttamente a casa propria, garantendo il pieno mantenimento del pane e delle sue qualità uniche.
Ufficio Stampa Acmesign

 

 

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LE FERMENTAZIONI PRIMORDIALI. ALL’ORIGINE DELLA VITA

Nato per dare un’alternativa vegetale alle proteine di origine animale Primus Pane è la linea ideata dalla catena di forni “Il Pane del Fornaio” di Carpi (MO) per garantire a tutti il consumo e il piacere di gustare un pane realmente diverso.

E viene da un’ispirazione semplice: copiare la natura. Completamente naturali gli ingredienti principali sono sempre gli stessi: farine di grani antichi, semola integrale di grano duro, acqua, lievito madre, olio e sale.
Cos’ha di diverso rispetto agli altri pani? L’elevato contenuto proteico: Primus Pane, infatti, contiene un’aggiunta di proteine isolate provenienti da un sinergico mix di cereali e legumi che favoriscono l’assorbimento e la digestione del prodotto, badandosi sulla tecnica innovativa di “Fermentazione Primordiale”.
Come nasce Primus Pane? Durante il processo produttivo, il glutine contenuto nei cereali viene in grandissima parte demolito attraverso la naturale fermentazione che libera gli amminoacidi, la base delle proteine.
Questa tecnica esclusiva, consente  una pre-digestione delle sostanze più complesse ed è per questo che PrimusPane risulta un prodotto di così facile assunzione e digestione da parte del corpo umano.
PrimusPane nasce dall’idea di Sandro Santolin, imprenditore carpigiano con un’esperienza trentennale nel settore della panificazione, ma non solo. Cresciuto nel settore vendite del secondo gruppo molitorio nazionale, Progeo, nel 1998 torna alle sue origini e riparte da zero acquistando un forno, che si afferma subito come punto di riferimento di qualità.
La nascita di Primus Pane arriva dopo che Santolin scopre di essere affetto da una rara patologia congenita e degenerativa al sistema cardio-circolatorio. Invece di proseguire sulla strada chirurgica, sceglie di studiare i benefici dell’alimentazione del mantenimento di uno stile di vita sano.
Le qualità di Primus Pane sono ormai riconosciute, ma per affermare scientificamente la validità del prodotto, Santolin si è rivolto ai ricercatori dell’Università di Modena e Reggio Emilia. Dove si acquista Primus Pane? Non solo nei cinque punti vendita a Carpi, ma presso erboristerie e negozi specializzati in prodotti biologici e naturali in Emilia-Romagna, Lombardia e Veneto. Sono inoltre acquistabili anche sul sito www.primuspane.it, che consente di ricevere i prodotti in 24-48 ore, senza spese di spedizione, garantendo il pieno mantenimento del pane e delle sue qualità uniche.
Ufficio Stampa Acmesign

 

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PRIMUS PANE. IL PANE NATO A CARPI CHE COPIA LA NATURA

Sono completamente naturali gli ingredienti principali di PrimusPane: farine di grani antichi, semola integrale di grano duro, acqua, lievito madre, olio e sale.

Ciò che ha di diverso PrimusPane è l’elevato contenuto proteico: contiene infatti un’aggiunta di proteine isolate provenienti da un sinergico mix di cereali e legumi che, sapientemente predigeriti, favoriscono l’assorbimento dei loro nutrienti, basandosi sulla tecnica delle “Fermentazioni Primordiali”.
Nell’ottica di preservare il patrimonio batterico essenziale per il corretto funzionamento del sistema digerente umano, l’azienda copia la natura e dà vita a un pane unico attraverso un procedimento semplice: il glutine contenuto nei cereali viene demolito attraverso la naturale fermentazione che libera gli amminoacidi, la base delle proteine.
Questa tecnica esclusiva, consente  una pre-digestione delle sostanze più complesse ed è per questo che PrimusPane risulta un prodotto di così facile assunzione e digestione da parte del corpo umano.
PrimusPane nasce dall’idea di Sandro Santolin, imprenditore carpigiano con un’esperienza trentennale nel settore della panificazione, ma non solo. Cresciuto nel settore vendite di Progeo, nel 1998 torna alle origini e riparte da zero acquistando un forno.
La svolta e la nascita di Primus Pane avvengono successivamente, quando Santolin scopre di essere affetto da una rara patologia congenita e degenerativa al sistema cardio-circolatorio. Invece di proseguire sulla strada chirurgica, sceglie di studiare i benefici dell’alimentazione corretta e del mantenimento di uno stile di vita sano, alla ricerca della miglior prevenzione possibile, affiancata dalla volontà di proteggere e preservare l’ambiente.
Le qualità di Primus Pane sono ormai riconosciute e affermate, ma per provare scientificamente la validità del prodotto, Santolin si è rivolto agli esperti dell’Università di Modena e Reggio Emilia.
Oltre ai cinque punti vendita a Carpi, i prodotti PrimusPane sono rivenduti presso erboristerie e negozi specializzati in prodotti biologici e naturali in Emilia-Romagna, Lombardia e Veneto. Oltre, naturalmente, al negozio online sul sito www.primuspane.it, che consente di ricevere i prodotti in 24-48 ore, senza spese di spedizione, direttamente a casa propria, garantendo il pieno mantenimento del pane e delle sue qualità uniche.

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LA FERMENTAZIONE PRIMORDIALE, QUESTA SCONOSCIUTA

Da quando esiste il mondo, esistono le fermentazioni che trasformano la materia organica morta in nutrimento per la materia organica viva.

Un concetto semplice, alla base del funzionamento nutrizionale degli animali, degli organismi vegetali, dell’essere umano, delle cellule, della vita.
Spesso si sente parlare di fermentazione nel campo alimentare, della panificazione, o magari della birra, ma nello specifico…di cosa si tratta? In parole povere, la fermentazione, così come è nell’immaginario comune, è ciò che dà la struttura alle cose che lievitano, come al pane, che per avere e mantenere la sua forma, che sia in cassetta, a treccia o a rosetta, ha bisogno di un sostegno.
Esiste un altro genere di fermentazione, però, meno conosciuta ma sicuramente affascinante: la “Fermentazione Primordiale”.
Lo scopo delle “Fermentazioni Primordiali” è demolire catene proteiche e catene fibrose per rendere molto più semplice l’assimilazione delle sostanze nutritive. In pratica, per facilitare la digestione messa in atto dall’apparato digerente umano, e in particolare dall’intestino, le fermentazioni primordiali effettuano una pre-digestione delle sostanze complesse.
Fra queste, il glutine, l’impalcatura su cui si costruiscono gli amidi e le fibre dei normali prodotti lievitati.
Ma perché “primordiali”? Semplice. Perché il mondo è sempre funzionato in questo modo: le fermentazioni sulla materia organica per renderla disponibile al massimo sono totali demolizioni. È questo il principio alla base dell’attività di Sandro Santolin, imprenditore carpigiano che ha fatto della ricerca sul pane e, in particolare, delle “Fermentazioni Primordiali”, uno stile di vita e di salute, e dai risultati delle sue sperimentazioni nasce Primus Pane, un pane unico, facilmente digeribile, ricco di proteine e adatto praticamente a tutti.

 

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PRIMUS PANE. IL PANE 100% NATURALE, PER TUTTI

Nato per dare un’alternativa all’eccessivo consumo di proteine di origine animale, PrimusPane è la linea ideata dalla catena di forni “Il Pane del Fornaio” di Carpi (MO) per garantire a tutti il piacere di consumare e di gustare un pane molto diverso.

E viene da un’ispirazione semplice: copiare la natura.

Gli ingredienti sono completamente naturali: farine di grani antichi, semola integrale di grano duro, acqua, lievito madre, olio e sale.
Cos’ha di diverso rispetto agli altri pani? L’elevato contenuto proteico: PrimusPane, infatti, contiene un’aggiunta di proteine isolate provenienti da un sinergico mix di cereali e legumi che favoriscono l’assorbimento e la digestione del prodotto, badandosi sul concetto di “fermentazione primordiale”.
Come nasce PrimusPane? Durante il processo produttivo, il glutine contenuto nei cereali viene quasi totalmente demolito attraverso la naturale fermentazione che libera gli amminoacidi, la base delle proteine.
Questa tecnica esclusiva, consente  una pre-digestione delle sostanze più complesse ed è per questo che PrimusPane risulta un prodotto di così facile assunzione e digestione da parte del corpo umano.
PrimusPane nasce dall’idea di Sandro Santolin, imprenditore carpigiano con un’esperienza trentennale nel settore della panificazione, ma non solo. Cresciuto nel settore vendite del secondo gruppo molitorio nazionale, Progeo, nel 1998 torna alle origini della famiglia e riparte da zero acquistando un forno, che si afferma subito come punto di riferimento di qualità.
La nascita di Primus Pane arriva dopo che Santolin scopre di essere affetto da una rara patologia congenita e degenerativa al sistema cardio-circolatorio. Invece di proseguire sulla strada chirurgica, sceglie di studiare i benefici dell’alimentazione del mantenimento di uno stile di vita sano.
Le qualità di PrimusPane sono ormai riconosciute, ma per affermare scientificamente la validità del prodotto, Santolin si è rivolto ai ricercatori dell’Università di Modena e Reggio Emilia. Dove si acquista Primus Pane? Non solo nei cinque punti vendita a Carpi, ma presso erboristerie e negozi specializzati in prodotti biologici e naturali in Emilia-Romagna, Lombardia e Veneto. Sono inoltre acquistabili anche sul sito www.primuspane.it, che consente di ricevere i prodotti in 24-48 ore, senza spese di spedizione, garantendo il pieno mantenimento del pane e delle sue qualità uniche.
Ufficio Stampa Acmesign

 

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MILLEFOGLIE DI PERE E PRIMUS

La semplicità prima di tutto. Risponde a questo concetto Primus 100 il re della nostra linea, che questa settimana vi proponiamo accompagnato da pere kayser. Andremo a realizzare una millefoglie con pochi semplici ingredienti.

INGREDIENTI: 

– Primus  100

– Olio evo (q.b.)

– Pere Kayser 1

– Sale e Pepe rosa (q.b.)

– Santoreggia

– Stracchino, Robiola o Formaggio spalmabile magro

– Insalata Valeriana

– Succo di limone

PROCEDIMENTO: 

Procediamo lavando bene le pere e affettandole molto sottilmente dopodiché andremo a spruzzarle con un pò di succo limone. Proseguiamo poi affettando a fette sottili Primus 100. Ora non ci resta che creare il nostro piatto alternando uno strato di Primus e uno strato di pera e spalmandovi sopra uno pò del nostro formaggio magro, a questo punto andremo a condire con un pizzico di sale rosa macinato e qualche foglia di Santoreggia. Una volta finiti i nostri strati condiamo con un filo di olio extra vergine di oliva un pò di pepe macinato e qualche foglia di Valeriana. Il nostro spuntino è pronto per essere gustato.

La nostra millefoglie di Primus può essere un’idea pratica per un antipasto sano.

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PRIMUS PANE, COPIARE LA NATURA PER DARE IL PANE A TUTTI

PrimusPane viene da un’ispirazione semplice: copiare la natura.

Gli ingredienti sono completamente naturali: farine di grani antichi, semola integrale di grano duro, acqua, lievito madre, olio e sale.
Cos’ha quindi di diverso rispetto agli altri prodotti da panificazione?
L’elevato contenuto proteico: PrimusPane, infatti, contiene un’aggiunta di proteine isolate provenienti da un sinergico mix di cereali e legumi che favoriscono l’assorbimento e la digestione del prodotto, basandosi sul concetto di “Fermentazione Primordiale”.
Nell’ottica di preservare il patrimonio batterico essenziale per il corretto funzionamento del sistema digerente umano, l’azienda copia la natura e dà vita a un pane unico.
Durante il processo produttivo, il glutine contenuto nei cereali viene demolito attraverso la naturale fermentazione che libera gli amminoacidi, la base delle proteine.
Grazie a questa tecnica esclusiva, consente una pre-digestione delle sostanze più complesse ed è per questo che PrimusPane risulta un prodotto di così facile assunzione e digestione da parte del corpo umano.
PrimusPane nasce dall’idea di Sandro Santolin, imprenditore carpigiano con un’esperienza trentennale nel settore della panificazione, ma non solo. Cresciuto nel settore vendite di Progeo, nel 1998 torna alle origini della famiglia e riparte da zero acquistando un forno, che si afferma subito come punto di riferimento di qualità. La svolta e la nascita di PrimusPane avvengono successivamente, quando Santolin scopre di essere affetto da una rara patologia congenita e degenerativa al sistema cardio-circolatorio. Invece di proseguire sulla strada chirurgica, la cosiddetta “ultima spiaggia”, sceglie di studiare i benefici dell’alimentazione corretta e del mantenimento di uno stile di vita sano, alla ricerca della miglior prevenzione possibile, affiancata dalla volontà di proteggere e preservare l’ambiente.
Le qualità di PrimusPane sono ormai riconosciute e affermate, ma per affermare scientificamente la validità del prodotto, Santolin si è rivolto agli esperti dell’Università di Modena e Reggio Emilia. Oltre ai cinque punti vendita a Carpi, i prodotti Primus Pane sono rivenduti presso erboristerie e negozi specializzati in prodotti biologici e naturali in Emilia-Romagna, Lombardia e Veneto. Oltre, naturalmente, al negozio online sul sito www.primuspane.it, che consente di ricevere i prodotti in 24-48 ore, senza spese di spedizione, direttamente a casa propria, garantendo il pieno mantenimento del pane e delle sue qualità uniche.
Ufficio Stampa Acmesign

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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LE FERMENTAZIONI PRIMORDIALI. COSA SONO?

Tutti  ne parlano, ma nessuno le conosce, eppure fanno parte della nostra vita, in ogni istante. 

Sono le fermentazioni, meccanismi bio-chimici antichi come la Terra che trasformano la materia organica morta in nutrimento per la materia organica viva. Un concetto fin troppo poco conosciuto, ma semplice ed essenziale per noi perché è alla base del funzionamento della vita. Ma cerchiamo di essere più precisi… 

Di cosa si tratta? In poche parole, la fermentazione è quel processo che dà la struttura alle cose che lievitano, come al pane, che, per mantenere la sua forma, ha bisogno di un sostegno.

E cosa si intende con fermentazioni primordiali? Si tratta di un diverso genere di fermentazione, meno conosciuta ma sicuramente affascinante, il cui scopo è demolire catene proteiche e catene fibrose per rendere molto più semplice l’assimilazione delle sostanze nutritive. 

Ciò significa che, per facilitare la digestione messa in atto dall’intestino, le fermentazioni primordiali effettuano una pre-digestione delle sostanze complesse.

Fra queste, il glutine, ovvero l’impalcatura su cui si costruiscono gli amidi e le fibre dei normali prodotti lievitati: in sintesi, quello che li mantiene strutturati e perfetti da vedere.

Ma perché “primordiali”? Semplice. Perché il mondo ha sempre funzionato in questo modo: le fermentazioni sulla materia organica sono totali demolizioni.


Su questo principio si è da sempre basata l’attività di Sandro Santolin, imprenditore carpigiano che ha fatto della ricerca sulle fermentazioni primordiali, uno stile di vita e di salute, quasi una missione. E proprio dai risultati delle sue sperimentazioni è nato il Primus Pane, un pane unico, facilmente digeribile, ricco di proteine e adatto praticamente a tutti.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

spighe
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SPAZIO NUTRIZIONE: LA FILIERA DELLA SANA NUTRIZIONE

Primus Pane sovvenziona e partecipa a Spazio Nutrizione, un importante evento aperto a tutti. L’evento si terrà presso il Centro Congressi Hotel Marriott, Via G. Washington a Milano il 20 e il 21 marzo 2020.

Verranno trattati diversi argomenti riguardanti la nutrizione funzionale, il benessere, l’attività sportiva, la medicina di segnale, l’oncologia integrata, la terapia antiaging, ecc.

I relatori: Romina Inés Cervigni, Tiziana Stallone, Alessandro Gelli, Serena Missori, Marco Tonelli, Antonio Paoli, Nicola Sponsiello, Damiano Galimberti, Fabrizio d’Agostino, Massimiliano Berretta, Luca Speciani, Paolo Magni, Maria Corgna.

Potete trovare tutte le informazioni collegandovi all’evento su Facebook

 

spighe
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BASI CLINICHE DI MEDICINA DI SEGNALE

Primus Pane sponsorizza e partecipa a questo interessante evento ECM.

L’evento, aperto a tutti, si terrà a Rimini presso l’Hotel Sporting, viale Vespucci 20, il 25-26 gennaio e il 22-23 febbraio 2020.

Il corso di 4 giorni, fornirà ai medici iscritti le basi teoriche e cliniche necessarie a sostenere l’esame di abilitazione a “Medico di segnale” e l’eventuale inserimento all’interno dell’elenco ufficiale presente sul sito di medicina di segnale.

I nutrizionisti non medici riceveranno le informazioni di base che consentiranno loro di approfondire la conoscenza delle interazioni tra ipotalamo e assi endocrini e nervosi mediate da adipochine, enterochine, miochine e altre molecole.

Tutti i partecipanti (anche chi frequenta solo per cultura personale) riceveranno un attestato di partecipazione al corso, firmato dal coordinatore. Il corso erogherà 29 crediti ECM per tutte le professioni sanitarie.

Saranno relatori: Luca Speciani, Guido Marini, Carlo Maggio, Gabriele Guidoni, Monica Greco, Daniele Biasini, Monica Perotti, Franco Abbritti, Nicola Pirastu, Michela Bariselli, Massimo Rossi, Maria Cristina Giacono, Tomasino Giuseppe, Marco Pignatti, Maria Grazia Oliveri, Angelo Genova, Lorenzo Anelli, Enrico Bevacqua e Luigi Marcello Monsellato.

Iscrizioni:  info@lamaisongift.com