L’anziano spesso tende a ridurre il suo apporto alimentare. Le cause sono diverse (disturbi del gusto, riduzione dello stimolo della…

Tempo limitato, doccia, cambiarsi, e poi tornare al lavoro. Sembra impossibile poter mangiare qualcosa di soddisfacente dal punto di vista…

Il lievito di birra fa sì che gli zuccheri presenti naturalmente nella farina siano trasformati in alcool e anidride carbonica.…

“Ma perché utilizzate lo Psyllium?” Questa è una domanda che ci viene posta spesso, soprattutto per via delle proprietà lassative…

C’è un cibo che sicuramente accomuna gran parte delle civiltà di tutto il mondo: il pane. Preparato in diverse forme…

In medicina, uno dei temi più dibattuti in questo periodo, è come riuscire a far arrivare il farmaco esattamente dove…

Proseguendo il tema delle “motivazioni che ci cambiano dentro” affrontato lo scorso mese, mi viene spontaneo accennare alle scelte operate…

Una persona un giorno mi ha chiesto: ⁣“ti occupi di Primus?” La domanda ⁣mi ha toccato perché, in effetti, il…

Gli aminoacidi sono le lettere dell’alfabeto, le proteine sono le parole.⁣ ⁣Come le parole hanno bisogno di tutte le lettere…

Sono passati ormai sette anni dalla nascita di Primus 100. Il mio sogno era realizzare un prodotto da forno simile…