La semplicità prima di tutto. Risponde a questo concetto Primus 100 il re della nostra linea, che questa settimana vi proponiamo accompagnato da pere kayser. Andremo a realizzare una millefoglie con pochi semplici ingredienti.

INGREDIENTI: 

– Primus  100

– Olio evo (q.b.)

– Pere Kayser 1

– Sale e Pepe rosa (q.b.)

– Santoreggia

– Stracchino, Robiola o Formaggio spalmabile magro

– Insalata Valeriana

– Succo di limone

PROCEDIMENTO: 

Procediamo lavando bene le pere e affettandole molto sottilmente dopodiché andremo a spruzzarle con un pò di succo limone. Proseguiamo poi affettando a fette sottili Primus 100. Ora non ci resta che creare il nostro piatto alternando uno strato di Primus e uno strato di pera e spalmandovi sopra uno pò del nostro formaggio magro, a questo punto andremo a condire con un pizzico di sale rosa macinato e qualche foglia di Santoreggia. Una volta finiti i nostri strati condiamo con un filo di olio extra vergine di oliva un pò di pepe macinato e qualche foglia di Valeriana. Il nostro spuntino è pronto per essere gustato.

La nostra millefoglie di Primus può essere un’idea pratica per un antipasto sano.