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Sono completamente naturali gli ingredienti principali di PrimusPane: farine di grani antichi, semola integrale di grano duro, acqua, lievito madre, olio e sale. Ciò che ha di diverso PrimusPane è l’elevato contenuto proteico: contiene infatti un’aggiunta di proteine isolate provenienti da un sinergico mix di cereali e legumi che, sapientemente predigeriti, favoriscono l’assorbimento dei loro nutrienti, basandosi sulla tecnica delle “Fermentazioni Primordiali”. Nell’ottica di preservare il patrimonio batterico essenziale per il corretto funzionamento del sistema digerente umano, l’azienda copia la natura e dà vita a un pane unico attraverso un procedimento semplice: il glutine contenuto nei cereali viene demolito attraverso la naturale fermentazione che libera gli amminoacidi, la base delle proteine. Questa tecnica esclusiva, consente  una pre-digestione delle sostanze più complesse ed è per questo che PrimusPane risulta un prodotto di così facile assunzione e digestione da parte del corpo umano. PrimusPane nasce dall’idea di Sandro Santolin, imprenditore carpigiano con un’esperienza trentennale nel settore della panificazione, ma non solo. Cresciuto nel settore vendite di Progeo, nel 1998 torna alle origini e riparte da zero acquistando un forno. La svolta e la nascita di Primus Pane avvengono successivamente, quando Santolin scopre di essere affetto da una rara patologia congenita e degenerativa al sistema cardio-circolatorio. Invece di proseguire sulla strada chirurgica, sceglie di studiare i benefici dell’alimentazione corretta e del mantenimento di uno stile di vita sano, alla ricerca della miglior prevenzione possibile, affiancata dalla volontà di proteggere e preservare l’ambiente. Le qualità di Primus Pane sono ormai riconosciute e affermate, ma per provare scientificamente la validità del prodotto, Santolin si è rivolto agli esperti dell’Università di Modena e Reggio Emilia. Oltre ai cinque punti vendita a Carpi, i prodotti PrimusPane sono rivenduti presso erboristerie e negozi specializzati in prodotti biologici e naturali in Emilia-Romagna, Lombardia e Veneto. Oltre, naturalmente, al negozio online sul sito www.primuspane.it, che consente di ricevere i prodotti in 24-48 ore, senza spese di spedizione, direttamente a casa propria, garantendo il pieno mantenimento del pane e delle sue qualità uniche.