In estate l’aperitivo è praticamente un’istituzione. Ma, soprattutto quando diventa un appuntamento frequente, è facile ritrovarsi a esagerare con patatine, pizzette e snack poco nutrienti. È così che nasce l’Aperiprimus, un’idea per preparare un aperitivo semplice e veloce da gustare in compagnia, con alimenti sani e selezionati senza rinunciare al gusto. Così l’aperitivo diventa un pasto bilanciato oltre che un momento di convivialità, da gustare anche più volte a settimana.
Ecco qualche idea per un aperitivo semplice, veloce e sfizioso con Primus:
INGREDIENTI:
- Rosso Primus
- Olive Primus
- Primus 100/Classic/Focaccia Primus
- Hummus di ceci
- Olive
- Pesto a scelta (noi abbiamo usato pesto di radicchio rosso fermentato e pesto di finocchietto)
- Verdure a scelta
- Formaggio semi stagionato o alternativa vegetale (noi abbiamo usato quelle di Formyna)
PROCEDIMENTO:
Preparare questo aperitivo è veramente semplicissimo, vi basterà tostare alcune fette del vostro Primus preferito, tagliarle per il lungo e disporle in una ciotolina. Disponete sul tavolo anche le olive e il formaggio. Tagliate le verdure a pinzimonio e servitele con l’hummus. Per arricchire ulteriormente l’aperitivo con lo stesso hummus e un po’ di pesto abbiamo preparato qualche crostino Primus, molto semplice ma d’effetto.
Et voilà! in pochi minuti l’aperitivo è pronto per essere gustato in compagnia con un bel calice di vino bianco o, perché no, anche della Kombucha fresca.
E voi, siete pronti per il vostro Aperi-Primus?