CAPPERI FERMENTATI E MACINATI

CAPPERI FERMENTATI E MACINATI

(2 recensioni dei clienti)

8,00 €

Peso netto 40 g

I nostri capperi hanno subito una fermentazione in salamoia, come avviene per le olive.
Successivamente sono stati essiccati e alla fine macinati. Questa “spezia” fermentata permette di limitare l’uso eccessivo di sale: ne basta una minima quantità per insaporire qualsiasi piatto, grazie al suo intenso sapore umami.
Vi suggeriamo di accompagnarli a verdure tagliate sottili o ripiene al forno, all’insalata greca, alla pizza, al pesce, alle bruschette Primus con hummus o con un buon formaggio.

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Categoria:

    Descrizione

    INGREDIENTI

    Capperi essiccati, sale.

    2 recensioni per CAPPERI FERMENTATI E MACINATI

    1. Leonardo –

      Ottimo per insaporire vari alimenti.

    2. giuliana.bertuzzi63 (proprietario verificato) –

      Ormai sono sempre presenti in ogni mio ordine. Il profumo ed il sapore sono intensi.nelle mie insalate sostituisco il sale. Ottimo sulla pasta di sorgo, sulla pizza, insalata fredda di farro, patate al forno….e gelato.

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